Job Description

Za našeg klijenta, street bar na ostrvu Hvar, tražimo kandidata za poziciju: Sous Chef.

Sous Chef

(Hvar)

Opis posla:

  • Organizacija i koordinacija rada kuhinje u saradnji sa šefom kuhinje

  • Priprema i finalizacija jela

  • Kontrola kvaliteta i brzine izrade jela tokom servisa

  • Učešće u pripremi (prep) i raspodeli zadataka unutar tima

  • Održavanje higijenskih standarda i urednosti radnog prostora

  • Praćenje zaliha i osnovna organizacija rada kuhinje

Uslovi:

  • Minimum dve sezone iskustva na sličnim pozicijama

  • Iskustvo u radu sa burgerima i/ili azijskom kuhinjom je prednost

  • Sposobnost rada u brzom, dinamičnom okruženju

  • Organizovanost, odgovornost i timski duh

Nudimo:

  • Obezbeđen smeštaj

  • Tri obroka dnevno

  • Jedan slobodan dan nedeljno

 

Hvala svim kandidatima na interesovanju, kontaktiraćemo samo one koji uđu u uži izbor.